Desa Telukawur, Kec. Tahunan
#Bunda Literasi
TELUKAWUR, 3 Oktober 2026 — Ikan tidak hanya kaya akan sumber protein, tetapi juga dapat diolah menjadi sajian keluarga yang lezat, menarik, dan menggugah selera. Semangat tersebut menjadi bagian dari kegiatan literasi pengolahan dan penyajian ikan yang dilakukan TP. PKK Desa Telukawur di Balai Desa Telukawur, Jumat (3/10/2026).
Kegiatan ini menjadi ruang edukasi bagi masyarakat untuk mengenal cara mengolah ikan dengan baik, mulai dari proses persiapan, teknik memasak, hingga penyajian yang tepat dan menarik.
Dari Dapur, Lahir Edukasi Pangan Bergizi
Literasi memasak ikan tidak berhenti pada bagaimana menghasilkan makanan yang enak. Cara memilih, membersihkan, mengolah, memasak, hingga menyajikan ikan juga menjadi bagian penting untuk diperhatikan.
Melalui kegiatan tersebut, TP. PKK Desa Telukawur mendorong masyarakat agar semakin kreatif memanfaatkan ikan sebagai salah satu sumber pangan keluarga. Pengolahan yang tepat dapat membuat hidangan ikan lebih menarik sehingga semakin mudah diterima oleh anggota keluarga, termasuk anak-anak.
Bagi keluarga di wilayah pesisir seperti Telukawur, ikan juga memiliki kedekatan dengan kehidupan sehari-hari. Potensi pangan lokal tersebut dapat dikembangkan menjadi menu keluarga yang beragam sekaligus bernilai ekonomi.
Penyajian Menarik, Selera Makan Meningkat
Selain teknik memasak, perhatian juga diberikan pada cara menyajikan makanan. Tampilan hidangan menjadi salah satu unsur yang dapat meningkatkan ketertarikan seseorang untuk menikmati makanan.
Penataan makanan, pemilihan wadah, komposisi warna, serta kebersihan dalam penyajian menjadi bagian dari kreativitas yang dapat diterapkan secara sederhana di rumah.
Pesan yang dibangun melalui literasi ini sederhana, tetapi penting: makanan bergizi tidak harus selalu disajikan dengan cara yang rumit. Dengan kreativitas dan pengolahan yang tepat, bahan pangan lokal dapat menjadi hidangan yang sehat sekaligus menarik.
TP. PKK Dorong Keluarga Kreatif Kelola Pangan
Kegiatan literasi pengolahan ikan juga memperkuat peran TP. PKK sebagai ruang pemberdayaan masyarakat, khususnya dalam edukasi keluarga dan pemanfaatan potensi pangan lokal.
Kemampuan mengolah ikan dengan baik dapat memberikan manfaat lebih luas. Selain mendukung konsumsi pangan bergizi, keterampilan tersebut berpotensi dikembangkan menjadi produk olahan yang memiliki nilai tambah dan peluang ekonomi bagi keluarga maupun pelaku UMKM.
Melalui kegiatan di Balai Desa Telukawur, TP. PKK terus mengajak masyarakat untuk melihat potensi yang ada di sekitar sebagai bagian dari kekuatan keluarga dan desa.
Mengolah dengan Cinta, Menyajikan dengan Kreativitas
Literasi memasak ikan menjadi pengingat bahwa dapur keluarga juga dapat menjadi ruang belajar, berkreasi, dan membangun kebiasaan pangan yang lebih baik.
Dari ikan yang sederhana, lahir beragam kemungkinan. Dari keterampilan memasak, tumbuh kreativitas. Dan dari kreativitas keluarga, terbuka peluang untuk menghadirkan pangan yang lebih sehat sekaligus bernilai ekonomi.
Dari Balai Desa Telukawur, TP. PKK menghidupkan literasi pangan—mengolah ikan dengan tepat, menyajikannya dengan menarik, dan menghadirkan manfaatnya untuk keluarga.
Smart Kartini — Dari Dapur Keluarga, Tumbuh Kreativitas dan Ketahanan Pangan Desa.
