Pelatihan memasak berbahan dasar ikan
*Pelatihan Memasak Berbahan Dasar Ikan Digelar di Pendopo Balai Desa Teluk Awur* _Teluk Awur, 31 Juli 2026_ – Pemerintah Desa Teluk Awur bersama TP PKK menggelar pelatihan memasak berbahan dasar ikan di Pendopo Balai Desa Teluk Awur, Kamis 31 Juli 2026. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan keterampilan ibu-ibu rumah tangga dalam mengolah ikan menjadi menu sehat, bergizi, dan bernilai jual. Pelatihan diikuti oleh puluhan anggota TP PKK, kader Posyandu, dan pelaku UMKM kuliner desa. Hadir sebagai narasumber chef dan penyuluh perikanan dari Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Jepara. Materi yang diberikan meliputi teknik pengolahan ikan laut dan ikan tambak menjadi berbagai menu, seperti nugget ikan, bakso ikan, abon ikan, hingga pepes dan gulai khas pesisir. Peserta juga diajarkan cara menjaga kebersihan, pengemasan, dan perhitungan harga jual. Kepala Desa Teluk Awur dalam sambutannya mengatakan, Teluk Awur punya potensi ikan yang besar. Sayang kalau hanya dijual mentah. Dengan pelatihan ini, ibu-ibu bisa mengolahnya jadi makanan yang menarik dan bisa menambah penghasilan keluarga, ujarnya. Ketua TP PKK Desa Teluk Awur menambahkan, Kami ingin menu ikan tidak hanya untuk konsumsi sehari-hari, tapi juga bisa jadi produk unggulan desa. Anak-anak juga butuh asupan protein ikan agar tumbuh sehat dan cerdas. Para peserta terlihat antusias saat praktik langsung di dapur pendopo. Aroma masakan ikan menggugah selera dan hasil olahan langsung dicicipi bersama. Salah satu peserta mengaku, Biasanya saya cuma masak ikan goreng dan kuah. Ternyata bisa dibuat nugget dan abon juga. Rasanya enak dan anak-anak pasti suka, katanya. Selain praktik memasak, kegiatan juga diisi sesi diskusi tentang pemasaran produk olahan ikan melalui media sosial dan kerja sama dengan wisata kuliner di desa. Kegiatan ditutup dengan penyerahan sertifikat dan foto bersama. Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan masyarakat Desa Teluk Awur semakin kreatif mengolah hasil laut, meningkatkan gizi keluarga, dan lahir produk-produk olahan ikan khas Teluk Awur yang bisa dipasarkan lebih luas.