TP.PKK DESA DAMPINGI POKLAHSAR RATU BANDENG AYU PERSIAPAN BUMBU

Persiapan Festival Olahan Ikan Bandeng: Perwakilan Poklahsar Ratu Bandeng Ayu bersama pendampingan TP. PKK Desa melaksanakan pengadaan bahan serta bumbu khas Bothok ala Ratu Bandeng Ayu.

Kegiatan ini merupakan bentuk persiapan matang menjelang Festival Olahan Ikan Bandeng tingkat Kabupaten Jepara yang digelar di Benteng Portugis, guna menyajikan cita rasa autentik dan kualitas terbaik.

Cita Rasa Autentik Pesisir! 🌊🐟

Bothok Bandeng ini dibuat menggunakan bandeng pilihan dan racikan bumbu halus khas Poklahsar Ratu Bandeng Ayu perpaduan kencur, cabai, kemiri, serta daun jeruk yang dipadu kelapa muda gurih.

Dikukus dalam bungkus daun pisang untuk mengunci kesegaran alami dan aroma yang menggugah selera.