TP.PKK DESA DAMPINGI KLP.PENGOLAH SPAECE MANDALIKA UJUNGWATU

TP PKK Desa Ujungwatu Dampingi Kelompok Speace Mandalika, Matangkan Persiapan Festival Olahan Ikan Bandeng Tingkat Kabupaten Jepara

Tim Penggerak (TP) PKK Desa Ujungwatu memberikan pendampingan intensif kepada Kelompok Pengolah Bandeng Speace Mandalika Desa Ujungwatu dalam rangka persiapan menghadapi Festival Olahan Ikan Bandeng Tingkat Kabupaten Jepara yang akan digelar pada Rabu, 21 Oktober 2026 di Wisata Bahari Pantai Benteng Portugis.

Dalam proses pendampingan ini, TP PKK Desa ikut memantau dan mengarahkan persiapan alur produksi, higienitas, cita rasa, hingga estetika penyajian (plating) untuk tiga produk olahan unggulan khas Ujungwatu, yaitu Naget Bandeng, Bandeng Presto, dan Otak-Otak Bandeng.

Ajang festival bergengsi ini rencananya akan dihadiri langsung oleh Bupati Jepara, Bapak Witiarso Utomo, bersama Ketua TP PKK Kabupaten Jepara Ny.Laila Sa'idah Witiarso.

Pendampingan aktif dari TP PKK Desa Ujungwatu ini merupakan bentuk komitmen bersama dalam membina kelompok pengolah lokal agar mampu menampilkan potensi kuliner terbaik dan membawa nama harum Desa Ujungwatu di tingkat kabupaten.