PERSIAPAN KELOMPOK SPAECE MANDALIKA DALAM RANGKA FESTIVAL OLAHAN IKAN BANDENG

Persiapan Kelompok Pengolah Bandeng Speace Mandalika Ujungwatu Hadapi Festival Olahan Ikan Bandeng Tingkat Kabupaten Jepara

Kelompok Pengolah Bandeng Speace Mandalika Desa Ujungwatu melakukan berbagai persiapan matang untuk mengikuti Festival Olahan Ikan Bandeng Tingkat Kabupaten Jepara yang dilaksanakan pada hari Rabu, 21 Oktober 2026 bertempat di Wisata Bahari Pantai Benteng Portugis.

Dalam ajang prestisius ini, Kelompok Speace Mandalika menampilkan tiga produk olahan unggulan khas Ujungwatu, yaitu Naget Bandeng, Bandeng Presto, dan Otak-Otak Bandeng.

Persiapan meliputi proses pengolahan hidangan berkualitas, penataan sajian (plating), hingga pengemasan produk yang bersih dan menarik.

Acara ini terasa semakin istimewa karena dihadiri langsung oleh Bupati Jepara, Bapak Witiarso Utomo, bersama Ketua TP PKK Kabupaten Jepara.

Keikutsertaan ini menjadi wujud nyata komitmen Kelompok Speace Mandalika Ujungwatu dalam mempromosikan potensi kuliner perikanan lokal serta mendorong daya saing UMKM olahan bandeng di tingkat kabupaten.