PERSIAPAN KELOMPOK RATU BANDENG AYU DALAM RANGKA FESTIVAL OLAHAN IKAN BANDENG

Rapat Persiapan Kelompok Ratu Bandeng Ayu Ujungwatu Sambut Festival Olahan Ikan Bandeng Tingkat Kabupaten Jepara

Kelompok Pengolah Ratu Bandeng Ayu Desa Ujungwatu menggelar rapat koordinasi dan persiapan teknis jelang keikutsertaan dalam Festival Olahan Ikan Bandeng Tingkat Kabupaten Jepara yang akan dilaksanakan pada hari Rabu, 21 Oktober 2026 di Wisata Bahari Pantai Benteng Portugis.

Rapat ini membahas pembagian tugas serta pemantapan alur produksi untuk mengisi Stand UMKM dengan beragam varian kuliner khas, mulai dari Bothok Bandeng, Pindang Srani Bandeng, Naget Bandeng, Bandeng Presto, hingga Otak-Otak Bandeng. Selain pameran produk, rapat juga memfokuskan persiapan pembuatan dan pengemasan 500 paket nasi lauk olahan ikan bandeng secara higienis dan tepat waktu untuk menyambut para pengunjung serta tamu undangan.

Kegiatan festival mendatang akan dihadiri langsung oleh Bupati Jepara, Bapak Witiarso Utomo, bersama Ketua TP PKK Kabupaten Jepara. Melalui rapat persiapan ini, Kelompok Ratu Bandeng Ayu berkomitmen tampil maksimal guna mempromosikan keanekaragaman kuliner pesisir Ujungwatu sekaligus mengangkat potensi UMKM perikanan daerah.