Pelatihan Pembuatan pudding Art

Pada hari Sabtu tanggal 9 Agustus 2025 mengadakan pertemuan rutin dan dilanjutkan Pelatihan pembuatan Pudding Art oleh Pokja 2 yang bertempat di balaidesa Kuanyar.

Perkembangan kuliner banyak menemukan bahan-bahan baru seperti jelly dan gelatin untuk membuat puding. Puding memiliki tekstur yang lentur dan kenyal dibandingkan agar-agar dan memiliki banyak rasa maupun warna.

Cara membuat pudding Art:

1. Masak bahan gelatin dengan metode au bain marie

2. Adonan dasar puding tidak boleh melebihi 4cm

3. Untuk membuat adonan warna warni sebaiknya gunakan pewarna makanan

4. Buat desain terlebih dahulu

5. Pelajari sendok sendok lengkung serta jarum yang digunakan

6. Hindari sendok melengkung hingga menyentuh wadah cetakan

7. Inti membuat puding art adalah melukis di dalam adonan gelatin

8. Kalau sudah selesai simpan hasil puding dalam lemari pendingin.