Olahan ikan bandeng

Kegiatan usaha pengolahan ikan bandeng presto oleh Bapak Zaini yang berlokasi di Dukuh Dubang, Desa Klepu, merupakan salah satu bentuk kreativitas masyarakat dalam mengembangkan potensi usaha kuliner berbahan dasar hasil perikanan.

Ikan bandeng diolah melalui proses presto sehingga menghasilkan tekstur daging yang lembut, duri yang lebih lunak, serta cita rasa gurih dan nikmat. Usaha ini menjadi salah satu upaya meningkatkan nilai tambah bahan pangan sekaligus membuka peluang ekonomi bagi masyarakat.

Melalui usaha rumahan ini, diharapkan produk olahan bandeng presto Bapak Zaini semakin dikenal luas, memiliki daya saing, serta turut mendukung perkembangan UMKM dan perekonomian masyarakat Desa Klepu.