Menikmati Kelezatan Otentik Nasi Kebuli Kambing Boer Kedai Sultan: Inovasi Kuliner Unggulan UMKM Desa Telukawur

JEPARA, SMART KARTINI — Desa Telukawur, Kecamatan Tahunan, Kabupaten Jepara, tidak hanya dikenal dengan keindahan potensi wisata pesisirnya, tetapi juga kaya akan ragam kuliner khas yang terus bertransformasi. Salah satu produk UMKM lokal yang kini menarik perhatian para penikmat kuliner di Kabupaten Jepara adalah Nasi Kebuli Kambing Boer hasil olahan Kedai Sultan.

​Kombinasi antara rempah-rempah otentik nusantara dan keunggulan daging kambing ras Boer menghasilkan cita rasa hidangan yang kaya, gurih, dan beraroma khas. Cita rasa istimewa ini menjadikan Nasi Kebuli Kedai Sultan sebagai salah satu komoditas kuliner unggulan desa yang berdaya saing.

​Kualitas Bahan Berkualitas dan Olahan Cita Rasa Sultan

​Nasi Kebuli Kambing Boer Kedai Sultan disajikan dengan porsi yang melimpah dan estetis. Pemilihan daging kambing Boer—yang dikenal memiliki tekstur empuk, lembut, serta rendah lemak—dikombinasikan secara cermat dengan racikan rempah kebumian dan beras kaya bumbu.

​Hidangan ini dilengkapi dengan:

​Potongan Daging Kambing Boer: Diolah dengan teknik khusus hingga bumbu meresap sempurna tanpa aroma prengus.

​Sambal Goreng & Acar Segar: Perpaduan rasa pedas, manis, dan segar dari acar nanas serta cabai rawit yang menyempurnakan kelezatan nasi kebuli.

​Rempah Pilihan: Menggunakan cengkeh, kapulaga, pekak (bunga lawang), dan kayu manis yang memberikan aroma khas yang menggugah selera.

​Dorong Pemberdayaan Ekonomi Kreatif Berbasis UMKM Desa

​Pemerintah Desa Telukawur mengapresiasi dan terus mendukung keberadaan pelaku UMKM kuliner seperti Kedai Sultan. Kehadiran inovasi kuliner ini menjadi bukti nyata kreativitas warga lokal dalam memanfaatkan peluang pasar dan meningkatkan roda perekonomian desa.

​"Pengembangan UMKM kuliner berkualitas tinggi seperti Nasi Kebuli Kambing Boer ini diharapkan mampu memperkuat branding Desa Telukawur sebagai destinasi wisata kuliner dan budaya yang ramah bagi para wisatawan maupun masyarakat Jepara secara luas."

​Bagi masyarakat Kabupaten Jepara maupun wisatawan yang berkunjung ke kawasan Telukawur, menikmati Nasi Kebuli Kambing Boer Kedai Sultan adalah pengalaman kuliner yang tidak boleh dilewatkan.