KEGIATAN RATU BANDENG AYU UJUNGWATU

Rahasia kelezatan bothok terletak pada perpaduan kelapa parut segar, bumbu rempah aromatik, dan bahan isian favorit yang dibungkus rapi dengan daun pisang. Dikukus hingga matang sempurna, menghasilkan sajian bernuansa tradisional dengan cita rasa gurih, pedas, dan aroma lezat yang membangkitkan selera.

Proses membuat Bothok Ala Ratu Bandeng Ayu :

1. Penyiapan Bumbu:

-Haluskan bumbu-bumbu dapur (bawang, cabai, kencur, gula, dan garam).

2. Pencampuran:

- Aduk rata bumbu halus bersama kelapa parut muda dan bahan isian (seperti bandeng, teri, tempe, atau udang).

3. Pembungkusan:

- Ambil secukupnya adonan, bungkus dengan daun pisang yang bersih, lalu semat dengan lidi.

4. Pengukusan:

- Kukus selama 20–30 menit hingga matang dan harum. Bothok siap disajikan!