INOVASI OLAHAN BANDENG TP.PKK DESA UJUNGWATU

Latihan Memasak dan Plating Inovasi Olahan Bandeng Persiapan Bazar UMKM dan Lomba Tingkat Kabupaten Jepara

Dalam rangka mempersiapkan diri menghadapi Bazar UMKM dan Lomba Inovasi Olahan Bandeng Tingkat Kabupaten Jepara yang akan digelar di Benteng Portugis pada 21 Oktober 2026, para kader dan pelaku UMKM melaksanakan kegiatan latihan memasak serta penyajian (plating).

Kegiatan ini menjadi semakin istimewa dan memotivasi dengan kehadiran langsung Ketua TP PKK Kabupaten Jepara, Ibu Hj. Laila Saidah Witiarso Utomo, S.E.

Melalui latihan intensif ini, para peserta dibekali arahan mengenai peningkatan cita rasa, higienitas, kekhasan resep, hingga estetika penataan hidangan agar siap tampil maksimal dan membawa hasil terbaik bagi daerah.

1. Kegiatan: Latihan Memasak dan Penataan (Plating) Inovasi Olahan Bandeng.

2. Tujuan: Persiapan keikutsertaan dalam Bazar UMKM dan Lomba Inovasi Olahan Bandeng Tingkat Kabupaten Jepara di Benteng Portugis (21 Oktober 2026).

3. Fokus Kegiatan: Pemantapan resep inovasi berbasis ikan bandeng, peningkatan kualitas rasa, teknik plating yang menarik dan higienis, serta kesiapan stan bazar.